男人豇豆怎么炒好吃？
食材： 青豆角500g、小米椒3个、蒜头2粒
酱料：生抽1.5汤匙、老抽1茶匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、白砂糖少许
做法：
1，把蒜头和小米椒切成蒜末和辣椒圈备用。
2，把切好的蔬菜放入油锅炸至表面微微发黄后捞起备 用。
3，热锅凉油，加入刚刚炸好的蔬菜，然后放入所有调料大火爆炒3分钟入味。
4，最后淋入适量水淀粉勾芡收汁，出锅前再撒上葱花即可。
【美味小贴士】： 本菜主要用油炸熟，所以火候的掌握非常重要哦！
第一要用温火，第二要掌握好时间和温度，以免过火，烧焦了就不新鲜咯~ 如果有火锅底料的话也可以做成火锅涮菜，超好吃的说~