甘蓝粉怎么好吃?
我买的是意式香草沙拉,里面除了一把碧绿的意大利撒拉米(罗勒),一把香菜,还有小米椒和黑胡椒的颗粒,闻起来有浓郁的香草味,拌在米饭里,香喷喷。 淘宝有卖的,20元一包。
其实最简单的做法就是拌着白米饭吃。首先把饭煮熟放凉待用。然后把所有的配料都放进一个碗里,加一点生抽和香油拌匀就可以了。 如果不想吃味道这么重的,可以少放点酱料。想吃味道重点的,可以多放点。
还可以做汤,味道也是很不错的。用橄榄油把洋葱和蒜末炒香之后,加入泡软的甘蓝丝,加入适量的清水、盐、胡椒粉煮5分钟左右,再加入牛奶和面粉搅至浓稠,最后加入奶酪碎和葱花就可以啦~
也可以做三明治~ 我一般是蒸米饭的时候,顺便蒸个地瓜。地瓜和大米一起放入电饭锅,按煮饭键即可。等电饭煲自动跳到保温状态就熟了。然后取出切成块状,拌入20g亚麻油和适量食盐,味道也不错呢~~ 也可以把切好的甘蓝丝用适量的亚麻籽油拌匀后腌1个小时左右,等到差不多入味了,把虾仁铺在上面,上锅蒸7-8分钟,然后淋上生抽和香油就大功告成啦! 用新鲜的食材做出最健康的佳肴来!
做法一:甘蓝紫菜寿司
食材准备:紫菜,米饭,猪肉末,甘蓝,鸡蛋(一个),火腿肠,胡萝卜,豆腐干,食盐,生抽,料酒,淀粉,白糖,胡椒粉,辣椒粉。
方法步骤:
1、将米饭煮熟后晾凉,甘蓝、胡萝卜、火腿肠、豆腐干清洗干净切成粒;
2、锅中放油烧热,将打散的鸡蛋液倒进去炒成碎末盛出待用;;
3、锅中再放油烧热,加入猪肉末炒散,再加入甘蓝翻炒,然后依次加入胡萝卜、火腿肠、豆腐干、辣椒粉、胡椒粉炒匀,再加入盐、生抽、料酒、白糖炒匀,最后将鸡蛋末倒进去翻炒几下后盛出晾凉待用;
4、取一张紫菜平铺在竹帘上,将米饭均匀的平铺在紫菜上,再将炒好的馅料平铺在米饭上,轻轻的将紫菜卷起,然后用刀将寿司切成块即可享用。
做法二:甘蓝腊味煲仔饭
食材准备:大米200g,甘蓝50g,腊肠50g,腊肉50g,油茶籽油、生抽、老抽、辣椒酱、白糖、清水、姜。
方法步骤:
1、将大米洗好后泡半小时左右,将甘蓝洗净切成丝,腊肉腊肠洗净下沸水锅中焯水后捞出晾凉切片;
2、锅中倒入米和平时的2.5倍的水,放上姜片煮至出锅前5分钟;
3、烤盘上刷上油撒上葱花,将甘蓝丝和腊味片依次放入烤盘中;
4、将煮好的米饭倒入烤盘,将腊味均匀的铺在米饭上再滴上一勺生抽和一勺老抽,淋上油茶籽油,再根据个人口味放上辣椒酱和白糖拌匀即可享用。