红罗卜粉条怎么做好吃？
我小时候，家家户户都会做红薯粉条。 做法很简单。先把红薯磨成泥，然后捏干，用开水泡，就可以做成粉条了。不过那个时候条件不好，没有机器，都是用手工做的。非常麻烦，而且做出来的分量很少。现在用机器做起来就方便很多了。 把红薯粉条放在温水里浸泡半个小时左右变软。 然后把红萝卜切成丝待用。 如果有五花肉的话可以切一点五花肉一起炖；如果没有，可以用鸡胸肉代替。（因为家里孩子不吃肥肉所以用的五花肉）
锅中倒入少许油烧热后放入姜片、葱花爆香，然后加入切好的红萝卜丝和鸡肉翻炒至变色后再加入适量生抽、老抽、料酒和清水，大火烧开之后加入泡软的红薯粉条，再烧五分钟后加入食盐和味精调味即可出锅食用啦！
这样做出来的红薯粉口感非常好，软软糯糯的，很入味，汤汁也很浓郁，喜欢的朋友不妨试一试哦！ 我小的时候最喜欢吃妈妈做的这道菜了，每次都能吃两三碗饭！ 现在我自己也做了妈妈，也经常想做给家里的孩子们吃，但总做不出妈妈的味道，不知道是我手艺的问题还是食材的问题，总是感觉缺了点什么而不太好吃。希望您能帮我解决这个问题，非常感谢！