豆腐脑卤汁怎么做好吃？
1.原料：黄豆500g、清水2000ml、食盐适量、香菇3-4朵、木耳5-6朵、生抽少许、老抽少许、白糖适量、花椒粉适量（不喜欢吃的可以不放） 2.准备材料，干香菇和木耳用清水泡发，然后切成丁，我用的是干的香菇和木耳，所以需要浸泡的时间比较长，如果用的是新鲜的香菇和木耳就不用泡发了。
3.把黄豆洗干净后放入电饭锅里面，加入比平时做菜多一半量的清水，盖上盖子开始煲。
4.在黄豆煮熟的情况下（大约半个小时），加入所有调料，用筷子搅匀后继续煮至入味，可以边煮边尝一下味道，根据自己的口味酌情添加辣椒面或其他调味料。 最后成浆状就可以了。放凉后会更细腻。