榴莲做什么菜好吃？
榴莲做菜确实比较少见，毕竟味道比较独特，我做过的榴莲菜有 榴莲糖藕， 榴莲酥， 榴莲鸡饭， 榴莲虾球， 榴莲奶酪派等等， 感觉最好的还是炸鲜奶，外酥里嫩，咬一口下去奶香味和榴莲味一起爆开。不过最好吃的还是要数刚挖出来的新鲜榴莲，用榴莲来做汤，比如榴莲豆腐煲，我觉的特别好喝。 用榴莲来炒菜不多，最常用的应该是油炸，把榴莲切成小丁后用油炸一下，配合着青菜一起吃，也有直接用榴莲来炒饭或者下面条的，反正做法上跟别的水果也没什么不一样，只是需要控制好火候，太嫩了易焦，老了就不香了。
1、做汤
①榴莲豆腐煲 准备食材：榴莲、豆腐
②芋艿榴莲排骨汤 准备食材：榴莲、排骨、芋艿
③玉米榴莲瘦肉汤 准备食材：榴莲、玉米、瘦肉
2、做成甜品
①榴莲芝士土豆饼 准备食材：榴莲、马铃薯、芝士
②榴莲糯米糍 准备食材：榴莲、糯米粉、白砂糖
③榴莲酸奶糕 准备食材：榴莲、酸奶
④榴莲蛋挞 准备食材：榴莲、蛋黄、牛奶
⑤榴莲冰淇淋 准备食材：榴莲果肉、白糖、奶粉、鸡蛋黄、凉开水
3、搭配主食
①榴莲鸡饭 准备食材：榴莲、鸡腿、酱油、米饭
②榴莲酥 准备食材：榴莲、面粉、黄油、鸡蛋清