咸蛋粥怎么煮才好吃的？
准备材料：大米，150克 、皮蛋2个、咸鸭蛋3个、葱粒适量、清水700毫升
1.首先把大米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出沥干水分备用；
2.接着往电饭锅中倒入适量的水，再把大米倒入锅中;
3.然后盖上盖子，按下煮饭键煮熟即可；
4.接下来将煮熟的大米倒出到碗中备用（饭锅中留少许热水）；
5.然后将皮蛋去壳切小丁待用；
6.再将咸鸭蛋用勺碾碎待用；
7.锅烧热注油，油温起时将葱粒下锅煸香（若喜欢葱香味更足些可多煸片刻）；
8.然后下入皮蛋丁翻炒；
9.将煮米饭时留在锅中的热水倒入，一起煮开后再转小火熬煮几分钟；
10.将煮好的米粒搅散至完全熟透；
11.最后把碾碎的腌鸭蛋花倒入锅中拌匀再煮5分钟左右即可；
12.一份简单又香甜的咸鸭蛋粥就完成了！