五仁月饼好吃还是?
五仁月饼是传统的广式月饼,由花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁等五种原料组成。在制作上结合了南北方的特点,北方人爱吃的甜和南方人爱的咸融合在一起,口味丰富,让人吃后难以忘怀。那为什么五仁月饼这么受欢迎呢?这是因为五仁月饼具有非常丰富的营养价值! 首先,它富含人体必需的营养素。除了淀粉、蛋白质、脂肪外,还含有人体必需的钙、磷、铁等17种微量元素,氨基酸14种,各种维生素含量也非常丰富。有研究表明,食用五仁月饼还能促进微血管循环,起到健胃、去腻的功效,对消化不良的人有很好的效果。
随着生活水平的提高和健康理念的普及,人们越来越重视食物的营养价值,而含有丰富营养素的食物往往更受消费者的青睐。像五仁月饼这样营养丰富的好月饼自然深受大众喜爱。 当然,五仁月饼之所以如此美味,也是因为其制作工序极为复杂,要经过十几道复杂的工艺才能完成。虽然现在有很多商家为了节省成本会用机器代替手工进行制作,但真正的传统五仁月饼还是需要人工全程参与制作的。从烤炉里拿出的面团要经擀皮、包馅、按压、烘烤等多道工序,才能做成最后的成品。市面上的真正传统五仁月饼数量比较少,想买的话还要拼人品。