海带如何拌的好吃?
我我我来~ 话不多说,先上图 这个凉拌海带是我偶然做得一次就彻底爱上! 简直人间极品啊~ 每次做一大盆很快就被哄抢光,连汤都不剩! 做法超级简单哦 首先把泡发的海带洗干净(我是用凉水泡的,大概6个小时左右吧)然后放蒸锅中蒸熟(水开后20分钟左右就能熟了) 接下来调一个汁儿:准备一小碗生抽、适量蒜泥、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、香油,调成汁儿备用 把蒸好的海带取出放入盆中,倒入调好的酱汁儿翻拌均匀就可以啦 拌好后可以尝一下味道,适量再加一些调料,不过我每次都拌得比较咸,所以最后成菜并不咸。 最后就是摆盘啦~ 我一般会准备两三个盘子,每个里面放一些香葱或者香菜碎,然后再倒一点热油激发香味儿~~ 再把拌好的海带整齐地铺在上面就OK了~ 这个菜凉着吃更爽呀~ 早上蒸一碗,晚上拌一盘,美滋滋~