柚子苦了怎么吃好吃?

阴媛优阴媛优最佳答案最佳答案

我喜欢吃苦的,把籽剥出来放糖水里煮一煮,连皮带籽一起吃 (ps 我吃的是青皮的柚子,味道更苦)

其实青皮柚子和沙皮柚子都富含柠檬精油,而且更加香甜!我最喜欢吃的还是青皮柚子,但是市面上比较少见,可能因为还没到季节吧~ 前几天在超市买了一个,现在正是酸甜可口的时候,吃起来就是甜甜的,没有苦味 然后我就把果肉切成块,放进冰箱冷冻起来,想吃的时候就拿出来,冰爽去暑气啊~~~~~~ 还可以用来煮饭!加进去以后饭香四溢,还有果粒。不过口感上会带一点点苦涩,配米饭吃还是不错的~ 或者做果汁也是可以的啦~放点蜂蜜,味道更佳哦!

对了,之前在网上看到有人拿他来做果酱!还说得头头是道,简直不能忍,这果酱绝对是黑暗料理呀!(虽然我是很爱做果酱的人……) 用盐搓洗一下表面,再清洗干净,这样可以去除一部分苦涩的味道,但是千万不要用热水焯!那样就全毁了! 这个方法可以用于所有的水果,比如:

1. 西瓜 - 将切好的西瓜放进去浸泡半小时,然后再翻动、滤渣即可

2. 哈密瓜 - 削皮后放入盐水里浸泡15分钟

3. 苹果 - 削皮后直接食用或加入白糖腌渍成糖醋苹果

4. 荔枝 - 盐水浸泡片刻后取出冲洗干净

5. 杨梅 - 加盐揉搓一遍,清水冲洗,然后再用盐水浸泡10分钟以上

6. 桃子 - 用盐水直接清洗即可

余英人余英人优质答主

柚子苦味主要来自其果肉中的苦味酶(柠檬苦素),这是一种正常的天然成分,大部分人可以忍受这种苦味。如果柚子实在太苦,可以尝试以下方法缓解苦味,让柚子更美味:

1. 去子:去除柚子的果核,即那些绿色的籽,苦味主要由这些籽产生。去子后,柚子的苦味会大大降低。

2. 午间摄入:苦味感往往会减少,尤其是在疲倦或饥饿时。在饥饿时摄入柚子,或者作为午间水果食用,可以更好地享受柚子的甘甜。

3. 搭配甜味食物:与糖果、蛋糕或者含有糖分的饮料一起吃,可以平衡柚子的苦味。

4. 午餐配菜:作为午餐的一部分,柚子可以提供健康的维生素C和水分。如果加入果汁或者茶水,可以进一步降低苦味感。

5. 选择甜柚子:市场上有一些甜味较重的柚子品种,如砂糖柚子(sugar tangerines)或者青皮柚子(mandarins),它们苦味较轻,口感更甜美。如果可能,选择这些柚子品种。

总之,虽然柚子天然带有苦味,但通过去除籽、搭配甜味食物等方法,可以让你的柚子更美味。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!