杨梅怎么洗好吃？
我买的这个杨梅，是直接洗干净就可以吃的！ 直接吃就已经很甜了！我是不太会洗的，就用水随便冲了一下…… 后来了解到还可以用这个办法洗啊。 用食盐水浸泡，可除去杨梅表面的脏东西。 在清水中倒入少许食用碱，搅匀后放入杨梅，浸泡片刻后用手轻轻搓去杨梅表皮的果屑，用清水冲洗一遍即可。 还可以把杨梅放在淘米水里，用勺子慢慢地翻动，让每一颗杨梅都均匀地蘸上淀粉。然后，再把淀粉洗掉就可以了。 我买了两盒，一盒用来做杨梅罐头（做法后面有），另一盒直接用盐水泡着，吃的时候捞出来就直接吃了(●´-｀●)~
除了直接吃和做罐头之外，我还想到了几个别的吃法～
1、可以把杨梅放点盐腌制一下，这样能去除杨梅花中的小虫子；
2、可以用来煮酒喝，在玻璃罐里放一层杨梅，再倒上一层白酒，这样层层叠叠放起来，最后盖紧盖子，放置一个星期就可以喝了…这有点像以前家里自制咸菜的方法哈哈哈～不过这种方法做出来的杨梅酒比直接买的矿泉水饮料更有味道呢~~
3、可以做冰糖杨梅，先把杨梅用清水冲洗干净，然后将清水里加入少量食盐，搅拌至溶解，把杨梅放进去浸泡十分钟，这样可以杀菌去虫，再用流动的冷水冲洗干净，晾干备用。 准备好适量冰糖，可以比平时做菜多放一点，因为等待的时间比较长，糖很容易化开。把冰糖倒在锅中，加入没过杨梅的水，大火煮开之后，调成小火慢慢煨炖。待汤汁变得浓稠明亮，杨梅也透出了漂亮的红润光泽，就可以关火焖着了。等到锅里的汤水完全凉却以后盖上盖子入冰箱冷藏几个小时，让杨梅更入味儿，也更加爽口。