柠檬可以做什么好吃的?

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1. 柠檬茶 准备食材:黄柠檬一个、矿泉水适量或纯净水适量,绿茶一包。 用矿泉水泡绿茶,然后加入切块的柠檬,喜欢甜的可以放点冰糖或者白糖。浸泡至少一个小时以上,绿茶和柠檬的香味充分融入水中,就可以喝啦!

2. 柠檬鸡爪(酸辣开胃) 准备食材:鸡爪、小米椒、姜片、八角、香叶、桂皮、白醋、盐、料酒、柠檬 首先把鸡爪剪掉指甲洗干净,冷水下锅煮出血水,捞起沥干水分待用。 小米椒、姜切片,八角、香叶、桂皮冲洗干净,醋和清水以1:1的比例稀释,加入适量盐和料酒搅匀调汁。

把调好的汁水倒在鸡爪上,放入小米椒、姜片和八角等香料一起腌制两个小时。 这时可以把切好的柠檬片泡在腌制的汤水里,更入味一些哦~ 两个小时后,关火让汤汁自然冷却,盖上盖子闷一天最好(这样更入味哟~) 第二天拿出来挑出八角等香料,淋上芝麻油就能开吃啦!又酸又辣超级开胃!

3. 柠檬糖 准备食材:柠檬500g(6个左右)、白砂糖300g 将柠檬洗净后切开,去掉籽留下果肉备用。 白砂糖加水溶解,倒入锅中煮成糖浆,沸腾后继续熬,期间不断搅拌以免粘连。 将熬好的糖浆倒进容器里,加入柠檬果肉拌匀,封上盖子静置四个小时让其入味。

4小时后再翻动一下,使柠檬和糖浆能够均匀接触并入味。 等到完全冷却之后就可以放进玻璃瓶里密封起来啦!放在冰箱里冷藏的话可以保存一个月呢~ 做手榴弹(就是糖果啦~)的时候可以用柠檬皮来调色,黄色、橘色都可以的,天然又好看!

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【自制柠檬果冻】 新鲜柠檬一个,用盐洗一下外皮,用刀刮去表面上的蜡,切成薄片,越薄越好(切好之后用盐水泡一会);

买回来的西米用冷水浸泡15分钟左右; 用小火煮熟西米,中间要不停搅拌防止黏锅底,煮至完全透明,大概需要20多分钟的样子。 西米和柠檬片一起放进锅里煮,放一点点白糖提味就行了。喜欢更酸的可以少加一点白醋或者苹果醋,也可以不加。等到西米变成半透明、有点弹性就可以捞起来啦!

【鲜榨柠檬汁】 这是之前我做了好久才做好的哦~其实做水果沙拉的话我觉得最好吃的是圣女果(小西红柿),不过现在外面买来的好像不是很甜。。。 我把半个柠檬的皮削下来放在碗里,加入几勺蜂蜜调成糊状,然后倒入开水化开,最后过滤掉籽渣就ok了~这个味道酸酸甜甜的非常好喝~~

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