水果玉米哪里产的好吃?
水果玉米原产地是美国,19世纪传入中国台湾省,20世纪初才在东北和华北地区开始种植。水果玉米是甜玉米的一个变种,其特点是鲜食时不仅具有玉米的清香香甜而且口感像香蕉一样软嫩。 据我所知现在市场上销售的水果玉米有两种,一种是由普通硬皮甜玉米用高压蒸汽加热处理3-5分钟而成,另一种则是在生产硬皮甜玉米时直接去外壳而得,后者的价格比前者的贵一些。这两种水果玉米都是新鲜的蔬菜或水果(新鲜表示尚未加工或仅经过简单加工),属于国家规定的可生食蔬菜,无需检疫。因此它们可以直接吃,也可以做汤、炖肉或者做色拉等。当然,为了更香更好吃,通常还是要炒着吃比较合适。
那么目前市面上销售的是不是真正的水果玉米呢?我仔细查阅了美国农业部的资料发现美国没有水果玉米这个品种,也就是说美国的水果玉米和我们中国的水果玉米完全是两个不同的概念!而美国有甜玉米这一品种,这种玉米也是人们餐桌上的一种常见食品,但它却是煮过了的,所以它只能算是食品而不是水果,而且它在烹饪过程中会流失掉很大一部分营养成分。美国农业部推荐食用未煮熟的甜玉米。
国内有一些商家打着“水果玉米”幌子卖煮过的普通甜玉米,这种骗人的把戏很恶劣,应该严厉打击!但市场上的确有很多真正的新鲜水果玉米,只是由于水果玉米产量较低而价格又比普通甜玉米高很多,故很少有人买来生吃罢了.... 所以大家如果看到有卖煮过的新鲜水果玉米的一定要慎重购买啊! 其实水果玉米真的很好吃,我家小孩就很喜欢吃,尤其是烤熟了之后更是香喷喷的呢~
至于哪些地区的水果玉米好吃嘛……我没吃过太多地方的水果玉米就不好乱说了哈~不过我觉得南方肯定有不少地方出产的水果玉米很不错吧~毕竟水果玉米喜欢温暖湿润的环境呀~北方可能很少见到有卖水果玉米的吧………… 哦对了,我查了一下,据说四川、云南和贵州三省交界处的山区里种植的水果玉米非常不错噢~~