草虾怎么炒好吃？
我做的油焖大虾 先放点白糖进去，糖一定要多，这是为了去腥提鲜的 然后下锅，加料酒、生抽和剁椒（可不加），快速翻炒一会后加水，水量要一次加足 大火煮开后小火慢炖，直到汤汁变浓。期间可以尝下味道，根据口味进行调整。最后大火收汁就可以盛盘了 这菜的关键是炒糖色，这步做好了虾才是橙黄色的，好看又好吃。不会炒糖色的可以百度“炒糖色”，很简单的。 这道菜不需要放盐，因为调料里已经有盐味了。如果感觉不够咸可以在起锅前少量撒些葱花或者香菜之类的增益香味。
这道菜做出来颜色诱人，鲜美可口，保证让你连骨头都不剩！