在家煮米线怎么做好吃?

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我买的这种米线,叫泡椒凤爪米线 先放个图 然后开始做 首先把米线放到盆子里 然后浇上刚刚炖好的鸡汤 放点葱花和香菜 加点味精 搅拌一下就可以吃了 但是这样吃实在是太清淡了 我喜欢重口味的 所以要加点佐料进去 重口味的人都知道 吃米线一定要放腐乳 放一点就能味道鲜美很多 然后把准备好的香菜、葱花也放进去 加一勺剁辣椒 和 两勺黄豆酱 最后来了最重要的一步!! 烧点热油 淋在上面 拌 均匀就可以开动了~

做好的样子是这样的 颜色好诱人吧 闻起来超级香 对吧 赶快盛一碗汤喝起来吧~~ 真的比外面卖的米线好吃太多了!!

阴文斌阴文斌优质答主

1、先煮一锅开水,放入米线烫熟,水里可以加点点油,烫熟后放凉水里过一下,把腥味浸出来,沥干备用,米线不要烫太久,两三分钟就行,捞起来的时候上面还粘连着就是熟了。

2、鸡蛋炒好,火腿、生菜洗干净,米线捞起。然后起锅烧油,油热放蒜蓉爆香。

3、下火腿翻炒两三下,加入生菜。

4、生菜炒蔫了加盐和生抽,炒匀。这时候把米线放进去。

5、大火不断翻炒,炒匀,最后放炒好的鸡蛋炒匀就可以出锅了。

6、装好盘就可以享用了。

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