海螺饺子好吃吗？
首先，要准备原料啦 鲜海肠子1斤（买的时候让卖家帮你处理干净）、鸡蛋2个、葱花适量、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、面粉适量。
其次，开始包饺子哈 鸡蛋打散加入葱花和少许盐搅拌均匀，鲜海肠子切成段，也可以不用切，直接用刀剁成泥，加入鸡蛋液中，然后加生抽、老抽、耗油、食盐搅匀待用。 面粉加水和成团，盖上湿布醒30分钟左右。 把面团揉成长条，用刀切成小块，用手掌按扁。 用擀面杖擀成中间稍厚周围稍薄的圆形饺子皮。
最后就是烧水煮饺子啦！！ 开锅煮5分钟左右，饺子都飘起来了就熟了~ 可以蘸着蒜泥吃，香辣过瘾~~ 也可以像图中这样来个豪华配菜版，我真的太爱香菜了，放点香菜真的绝！ 但是注意不要放葱花哦，会很奇怪～