什么馅的炉包好吃？
天津人，小时候最开心的事就是周日早上和妈妈一起到早点摊儿上吃包子和豆腐脑！ 当时住在南开区，离着天津最大的早市儿—西马路早市儿挺近的，所以经常去那里买新鲜食材，做一顿丰盛的早餐。 印象中炉包有两种，一种是鸡蛋韭菜馅儿的，另一种是大素馅儿的（以现在的话来说就是没有肉的）。
我最喜欢吃的还是大素的，把切好的土豆丝、胡萝卜丝用开水焯熟然后和粉条、木耳混在一起，拌上香喷喷的芝麻酱、香菜、辣椒油，一口下去满满都是幸福啊～
不过后来出去上大学、工作，就很少再吃到了… 前几年回家的时候有一次周末早晨和妈妈一起去西马路早市儿，想尝尝正宗的炉包到底啥味道。然而我俩转了一大圈儿，居然没找到卖炉包的！！！(¯︶¯)~ 所以这题我不会呀~(￣▽￣~)~ 但是我吃过最好吃的炉包是我老公做的，他是河南人，会做各种面食，像馒头啊、包子啊、油条啊什么的都很拿手。
有一次他做了包子和炉包给我吃，我说你做的炉包咋和我妈做的不一样呢？他告诉我，“这是我老家河南安阳那边儿的炉包馅儿做法” 他说完我忍不住尝了一口，哎呦喂，真是回味无穷啊！！！ 后来我问他是怎么做的，他就给我展示了他的绝活—“擀饺子皮儿” 用比头发还细的面团，擀出薄薄的饺子皮儿，再包上满满的肉馅儿，做成小笼包的形状，最后放入蒸锅蒸熟。
嗯，真不愧是河南人。 (▼皿▼#) 话说我们那早市儿上也有卖烧麦的，有点像南方的烧麦，但是个头更大一点，皮也更厚一些，里面是菜叶儿而不是葱花儿，味道也不错，你可以试试。