炸鸡翅怎么做好吃？
我是比较喜欢炸鸡的，而且也尝试了不少的做法呢！ 1.首先准备食材，鸡中翅适量、胡椒粉少许、料酒一勺、盐少许、蚝油两勺、生抽一小勺、白糖半勺、鸡蛋两个、玉米淀粉适量； 步骤一、先把准备好的鸡肉放在碗里，然后加入胡椒粉、料酒和盐进行拌匀（这样可以去腥），接着倒入适量的蚝油搅拌均匀腌制三十分钟左右备用；
步骤二、把蛋清放入碗中，再把玉米淀粉放进去搅拌成面糊，然后把腌制好的鸡翅倒进去，让它挂浆； 2.起锅热油，油可以多一点，等油温升高后转小火，然后将裹上面糊鸡翅放入锅中开炸（一定要小火慢炸，不然会炸糊）； 3.当鸡翅表面变成金黄色就可以捞出来了，等油温再次升高后复炸一次就好了（这一步很关键，可以让鸡翅更加酥脆）；
4.最后在锅里放油，下入葱段炝锅炒香，再放入适量的孜然粉、白芝麻翻炒几下出锅装盘就OK了~~ 小贴士：最后出锅前记得放孜然哦~我每次都会加很多，特别香～ 这个做法其实很简单的，只要按照步骤来做就好啦！ 大家可以试试哦！ 平时还可以做糖醋里脊、菠萝咕咾肉、咖喱鸡块等等都还不错呢！ 对了，还有最近比较火的可乐鸡翅也可以试试哈~~~