四川人，现在山东，很思念麻酱面的味道 以前在北京吃，现在在山东吃不到
以前在四川吃，现在回去吃也不如之前了 但是还是能找到差不多的 我做的这个就是和以前一样一样的做法 和我在成都吃的几乎一模一样 只是现在我做的比他们做的好吃哈哈 你以为会很难？ 其实很简单 面条煮熟捞起 放葱花 辣椒油 花生碎（炸熟） 用筷子拨拌均匀 再加入酱油、醋（多一点）、炒芝麻（炒熟）、花椒粉、胡椒粉、香油搅成糊状就可以啦 最后可以撒上一点香葱末 香喷喷的就好啦～
我喜欢吃带汤的 所以还会打一个鸡蛋进去搅拌 开饭咯～
丰桂云优质答主1、麻婆豆腐面
麻婆豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道家常菜，那么有没有想过把麻婆豆腐和麻辣面结合在一起呢，麻婆豆腐面就将麻婆豆腐和麻辣面结合到了一起，是一道非常美味的面条。先将水烧开，再放入一些油盐以及面条，将面条煮熟了之后，将它捞出来，放入到盛有麻婆豆腐的碗中搅拌均匀就可以享用了。麻婆豆腐面不仅做法简单，而且营养更丰富。
2、牛肉麻辣面
很多人都非常喜欢吃麻辣牛肉，那么不妨将它做成面条吧。先将水烧开，然后在锅中加入一些油和盐来煮面条，面条煮熟之后，将它捞出来，放在碗里面，再加入事先切好的青菜，然后在上面加上麻辣牛肉。一碗非常有营养而且非常美味的麻辣牛肉面就做好了。
3、鲜虾麻辣面
喜欢吃海鲜的人不妨做一碗鲜虾麻辣面吧。将水烧开，然后在锅中加入油和盐，再将饺子放入到锅中煮熟，煮熟之后将它捞到碗里，再在上面加上一些麻辣虾。饺子鲜嫩可口，麻辣虾麻辣鲜香，两者结合到一起，不仅营养丰富，而且更加好吃，是一道不可多得的美味。
