蜂巢糕好吃吗？
个人认为，好吃的点在于它的松软和清香。 作为一个湖南人，对米糕这类小吃是真的爱不起来——太甜了！但是！这个真的很好吃啊啊啊～ 早上买一个，配上豆浆，赞爆！ 上面是我买的时候的包装，现在好像改进了。
刚蒸出来时的状态 我是很喜欢这种软糯的口感的（其实也是因为做不出来。。。） 所以觉得好吃。 我是在学校超市买的，价格不记得了，应该是不贵。 不过我们这里卖的大多是白米的，我吃的这一盒是胚芽米做的，会带点米粒形状，喜欢软糯口感的一定要试下！
再来个蛋黄酥，最近很喜欢的零食。
普玥昕优质答主蜂巢糕是一种非常古老的传统点心，属于油炸 类，是将糯米磨成粉，再加入糖与少许的碱，混合成浆后，放 入油锅中炸成蜂巢状而成，外酥脆、内柔软，其滋味甘香浓郁， 吃起来有点糖衣花生的皮那种酥脆的味道，口感特别。
蜂巢糕的制作过程：
一、将糯米泡1小时，沥干后磨成米浆，过滤后加入1大匙糖搅拌均 匀。
二、将碱融入水中搅拌均匀，倒入糯米浆中搅拌均匀。
三、炒锅倒入约1/2锅容量的油烧热，起锅前捞出锅底沉渣。
四、将滤过渣滓的糯米浆(每杓约1厘米厚)舀一匙入油锅中炸至浮于 油面再捞出沥干。
五、待糯米糕变硬后即可剥起食用。
蜂巢糕做法制作技巧：
一、糯米一定要泡软再磨浆，用滤网将渣滓过滤掉，口感才会细致。
二、加入碱之后，要尽快炸完，碱放久或放多会影响口感。
三、油一定要烧热再放入糯米浆，否则蜂巢糕的内部不酥脆。
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