蒸土豆放油吗？
蒸土豆的时候不需要放油的，蒸熟之后可以直接蘸料吃，不仅没有任何的添加，而且土豆本身的口感更加的软糯，营养也更丰富些。而且蒸土豆要比炸土豆更健康，蒸熟之后其淀粉也会发生变化，生成抗性淀粉，抗性淀粉不能被人体消化酶所消化，也不被小肠吸收入血，所以不会引起血糖波动。
蒸土豆之前，我们可以把土豆蒸熟之后稍微冷却一下，然后切成薄片，加一些生抽和蚝油之类，热乎热乎的就可以了，这也是比较简单的吃法，不仅保留了土豆的营养，而且更有利于消化吸收。
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蒸土豆的时候不需要放油的，蒸熟之后可以直接蘸料吃，不仅没有任何的添加，而且土豆本身的口感更加的软糯，营养也更丰富些。而且蒸土豆要比炸土豆更健康，蒸熟之后其淀粉也会发生变化，生成抗性淀粉，抗性淀粉不能被人体消化酶所消化，也不被小肠吸收入血，所以不会引起血糖波动。
蒸土豆之前，我们可以把土豆蒸熟之后稍微冷却一下，然后切成薄片，加一些生抽和蚝油之类，热乎热乎的就可以了，这也是比较简单的吃法，不仅保留了土豆的营养，而且更有利于消化吸收。