牛肉怎么烤才好吃？
1. 腌制，腌料建议用蚝油、糖、生抽、老抽、黑胡椒粉（或者五香粉），抓匀后放半小时让味道更融合；2. 洋葱切圈铺在盘子上备用；3. 用锡纸包好，留一小节接住滴下的油；4. 烤箱预热到200度；5. 把牛肉平放在洋葱上，接着放进烤箱烤7分钟至表面变色即可。 我用的是牛肋条肉。 如果想要口感更好一些的话，可以在第4步的时候，先用200度的温度烘烤8分钟左右，等到表面的水分基本蒸发后再换到180度继续烤7分钟即可。 这个方法我是在某电视节目里看到的，节目叫什么名字忘记了....当时觉得很神奇就记下来了，试过之后确实不错~ 不过如果像视频里面那样撒上一些迷迭香和罗勒叶应该会更香吧！没有的话就算了~~
最后说一下，这个方法不适合用来烤肥牛片，因为肉太薄了容易烤焦。要烤肥牛片的话，可以像我以前做的这样：