黄花鱼婴儿怎么做好吃?

周丹华周丹华最佳答案最佳答案

之前做过一次,因为给宝宝吃的,所以没放辣椒什么的,只放了点生抽、糖和醋调味,感觉味道还挺好的。 做法也非常简单。 首先把鱼去内脏清理干净,在两面分别划几刀(这样可以更好地入味儿); 平底锅中放入少许油,烧热后,把鱼放进去煎一下,表面微黄就可以盛出来备用了; 另起一锅,放入少量油,烧热后加入蒜末、姜丝爆香,然后加入煎好的鱼,在表面撒入切好的葱花。 锅中加入两勺生抽和一勺白糖,大火煮开后小火焖一会儿,使鱼肉充分入味儿,最后淋入适量香醋提味即可。

我家宝宝特别爱吃这道炖鱼,连汤都喝得干干净净。不过要注意,鱼汤里有盐,一定要记得少放哦!

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