北方什么牛肉好吃？
我吃过的比较好的，便宜一点的，是内蒙古的夏秋牧业的牛肉。 100多一斤，够两个人吃一大碗！（大碗羊肉面） 用料真的挺扎实的 看着颜色也不太好看，其实吃起来的口感很不错，不塞牙，味道也挺好的。 不信你们看看 这就是刚才煮的面，汤都这样了，我喝了两大碗。 这是在网上买的，快递过来还整块完整的，实在佩服。 我是这么吃的，切一点配着葱花和辣椒酱吃。或者像蒙古人一样，来点咸菜、来勺酱油，就着吃。很香的。（重口味如我，觉得盐少了，自己再加了一点，但是吃起来还是不太想继续加的那种。）
以前在呼市吃过人家自己在家里做的手把肉，好像是叫法，就是用绳子捆绑着的羊肉，放在锅里清炖，吃得就是肉的本味，我觉得挺好的。 不过后来在北京吃涮羊肉，感觉北京的涮羊肉也不错。
对了，还有内蒙的羊排卷，这个我在超市里面买过，做手把羊肉挺好的，但是我个人觉得膻气还是有的。 反正我吃的这些，感觉还是挺正宗的。而且价格也不贵。