糖宝怎么做好吃?
首先,把鸡蛋打入碗里(最好是大碗),加入比鸡蛋多一倍的面粉,调成糊状备用。 然后准备一根胡萝卜和一颗大白菜。 一颗白菜当然是不够的,我一般用两只手掰,这样不会很脏而且好冲洗一些。 先把胡萝卜切成薄片,越薄越好,不然口感不好而且不容易入味儿。再把白菜叶清洗干净,用刀轻轻的剁或者是刮去菜梗,保留菜叶部分。(不要剁的太细,留点儿颗粒感会更漂亮!)
接下来是调料部分…… 两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+少许白胡椒粉调匀备用。 锅里放油,烧热后放入葱、姜爆香,倒入备好的蔬菜进行煸炒。(这个时候可以加盖焖一下更入味哦~)
待蔬菜炒软之后,倒入刚才调好的酱汁,小火煮大概10分钟左右就可以了。这里说的“酱”指的是能够均匀裹住蔬菜的意思。 盛盘开吃啦~
咬一口,香甜的酱汁儿充满整个口腔,蔬菜的清香和着鸡蛋的香气在唇齿之中缠绵,哇~好吃的让人跳脚啊~ 吃饱了摸摸圆滚滚的小肚子,心满意足的去上班/上学吧~ 你问我为啥这么好吃?我告诉您,因为这可不是普通的糖葫芦哦,我的名字叫做「双糖宝」。你知道为什么吗? 因为我在制作的时候,里面同时含有白砂糖和冰糖喔~所以吃起来又甜又酥松。是不是很厉害~