土豆豆角怎么炖？
土豆豆角怎么炖才好吃呢。炖菜在生活中很是常见，也很受人们喜欢，炖菜可以养生还可以让我们补充营养，炖豆角是东北的一种特色炖菜，炖豆角除了炖土豆外还有排骨、小白菜、海带、豆腐、茄子等，炖菜可丰富餐桌，增进食欲，为下面的文章标题写一篇中等长度的文章。
人们都知道土豆和豆角这两个蔬菜，这两者之间确实有不少的共同之处，他们都是常见的家常菜，都是人们喜欢的菜品，到底他们有什么奥秘让你们喜爱呢？今天，就让小编来揭秘吧。
一、土豆的营养价值
1、 健脾和胃
秋季天气寒凉，饮食上多吃一些西红柿吧。中医认为，西红柿性平、味甘酸，微寒，入胃肠经，有益肝生津、凉血平肝、养胃生津、清热解毒、降压、消食、润肠通便的功效。
2、清热解毒
秋老虎天气的炎热，人很容易上火，咽喉肿痛、口干舌燥、牙齿疼痛、口腔溃疡，或者遇到高烧、便秘、大便干结等疾病，都可以用西红柿来内服外用，有很好的治疗效果。
3、美容补血
生活中少不了辣椒，但吃多了会让你皮肤红肿，毛孔增大。而西红柿是美容的佳品，含有丰富的维生素C。
二、豆角营养价值
1、 豆角含营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C，钙、磷、铁等。尤其值得一提的是，豆角含有丰富的维生素C，维生素C是一种营养素，含有丰富的抗氧化剂。
2、豆角含有锌元素，锌元素是人体必不可少的微量元素，可以增强人体的免疫功能，促进生长发育。，特别是对于年轻的女性来说，不能吃辣椒，但喜欢吃茄子，可以多吃茄子，补充营养，还能够美丽。
3、豆角含铁元素也很高，缺铁性贫血的人，经常吃一点茄子，有助于补血。对于爱美的年轻人来说，因为不经常吃一些猪肝、菠菜等含铁量丰富的食物，往往很容易因为贫血，出现脸色发黄的现象，这个时候，可以多吃一点茄子，有效补血，还肌肤红润。
三、土豆豆角要怎么炖呢？
1、锅内烧热，倒入适量机油，待油温8成热时，放入豆角，炒2分钟，要不停的翻炒，防止豆角焦黑。
2、倒入酱油，继续翻炒。
3、倒入适量清水，没过豆角，烧开后，盖上锅盖，文火焖20分钟。
4、待水煮干后，放上适量的食盐，就可以起锅，盛入盘中。
以上就是小编给大家带来的土豆豆角炖的菜谱了，是不是非常简单呢。