微波炉蒸鱼怎么做好吃？
我用的微波炉是微蒸烤一体机，所以这个问题我太适合回答了！ 首先，在一体机上选择蒸制程序就可以了哦~ 不过要注意的是，由于微波具有聚焦的特性，因此如果把水直接放进去蒸的话会产生蒸汽聚集在水盒中，导致部分食物被开水烫伤从而变得又老又硬。所以最好是用盘子装好水后放在微波炉里蒸。（但是这样会有些积水产生） 用微波炉蒸的缺点就是无法控制温度和时间，容易过火。但不得不说的是，直接用微波炉蒸出来的饭菜是非常清新的，不会有被水蒸气包围的厚重感呢。
因为微波具有加热快的特点，所以很适合用来做蒸炖类菜肴。在加热的过程中，可以加入少许的食盐或者生抽等调味品，这样可以使菜肴更加入味儿。 微波炉蒸的鱼口感很嫩，但是不能像用电饭煲蒸煮一样把鱼肉煮得软烂，如果想要鱼熟得更快可以将刀口朝上摆入盘中，在盘底垫上一片保鲜膜，再用筷子支起来，这样子蒸出来的鱼肉会更鲜嫩。