苞米炖什么好吃?

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作为一个地地道道的东北人,“烀玉米”对我来说再熟悉不过了,小时候农村老家没有超市,所以一到夏天的时候家里就会买很多玉米,自己在家烀着吃了。 首先把新买的玉米洗干净,去掉胡须和叶子(这个时候不要扔,留起来,后面还有用),放入锅中,加入清水开始煮;

等锅开之后,转小火慢慢炖,中间记得翻几次锅,不然会糊锅底的!大概30分钟左右就可以啦~ 这个时候玉米已经熟了,但是味道还是比较清淡,为了增加味道我们可以往锅里放辣椒油、豆瓣酱、酱油等等各种佐料,当然我最喜欢的还是放点白糖,用筷子搅拌均匀,让每颗玉米都沾上汤汁,就可以出锅了~

香喷喷的烀玉米就完成啦~ 一口咬下去,满满的幸福感!你也会被这简单的味道所征服的! 除了直接吃以外,你还可以做成美味的烤玉米。 先把煮熟的玉米放到锅中炒干水分,然后撒上盐、孜然粉、辣椒粉拌匀后送入烤箱,180度烘烤20分钟就ok啦~ 如果你懒得洗锅,可以直接做煲仔饭哦~ 将淘洗干净的大米放入电饭煲中,倒入清开水浸泡20分钟后启动煮饭程序,等到电饭锅自动保温状态时,倒入切好的腊肉翻炒几分钟,再倒入浸泡过米的清汤(或者热水),盖上盖子炖煮十分钟,最后撒葱花点缀即可~

这样一碗香气扑鼻,色香味俱全的营养早餐就做好了,是不是很简单呢?

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