大马哈鱼籽怎么吃好吃？
马哈鱼子是鲑鱼卵的俗称，因为其颜色与“马哈”（日语，マハ）类似故称。在日餐中常作刺身食用，但因其腥味较重，所以一般会用醋和酱油调和后浸泡片刻再吃，也可拌上芥末或蒜泥吃。 作为鱼类，它也有“鱼腥”的问题。要去除这个气味，最好在烹煮前用盐水洗净，然后用清水冲净、擦干，这样处理过的马哈鱼子吃起来就不会有腥味了。 不过我喜欢吃原味的，所以每次都是洗一下就可以直接吃了，配着寿司米一起吃味道好极了！（注意不要给小孩子吃没有经过处理的鱼子） 用油煎炒也是不错的选择，鱼子的营养会被完全释放出来，香味诱人。 但煎炒的时候油温不宜过高，否则会破坏里面的营养成分哦~ 除此之外还可以做成汤品、甜品、沙拉等吃法。
总之，鱼子是一种营养丰富的食材，而且可塑性很强，不管你喜欢什么风味，总能找到适合你的那一款。