菠菜拌着吃怎么好吃？
凉拌是菠菜最健康的吃法，除了热水焯烫之后，还可以用油炸一下，或者先用开水烫一下再冷冻起来，做汤或者涮火锅都很美味。 用油醋汁拌菠菜是最健康、最营养的做法了！ 准备食材：菠菜、蒜末、熟芝麻、花生碎、辣椒粉、白芝麻；生抽、香醋、白糖、盐、食用油。 首先把菠菜清洗干净，在开水锅中焯烫2分钟后捞出过凉水，然后挤干水分备用。 取一碗加入生抽、香醋、白砂糖和食盐搅拌均匀待用。 炒锅内倒入适量食用油烧至七成热，依次放入花生米、芝麻和辣椒粉小火炸出香味后关火冷却。 再把烧热的香油、辣椒油浇在准备好的调料碗中，充分搅拌使酱料入味。 最后把调好味的酱汁倒入沥干水分的菠菜中，拌匀即可食用啦~ 这样做出来的味道可咸可甜，喜欢重口味一点的可以适当多放一点糖哦～
当然，爱吃辣的朋友还可以加入剁椒、小米椒或是泡姜，都是不错的选择呢！