蒜蓉茄子好吃吗？
我也不知道为什么，我特别爱吃这盘菜！ 家里来客人了，烧一盘这个很能拿得出手的！ 我自己一个人时也喜欢做，蒜香浓郁、绵软滑溜的茄子吃一口就让人欲罢不能~ 用最简单的食材做出最美味的食物，这才是家常菜应有的样子啊~~ 下面来看看具体做法吧！
1.准备两根茄子（喜欢吃茄子的宝宝可以多多准备些哦），去掉头尾，然后清洗干净切成条状放入碗中备用
2.大蒜两瓣，剥去外皮后切成碎末放入锅中炒出香味
3.加入两勺生抽、一勺老抽、适量食用盐继续小火翻炒均匀入味
4.把炒好的酱汁淋到切好的茄子上，拌均匀盖上盖子小火焖煮5分钟让茄子充分吸收汤汁的味道
5.最后撒上葱花点缀一下就可以享用啦！
这样一道简单快手又好吃的蒜香茄子就做好了 夹一筷子送进嘴里，细嚼慢咽，浓郁的蒜香夹杂着酱香味在口腔中弥漫开来，滑溜溜的茄子入口即化，真的超级好吃！！！ 我想这就大概就是家的味道吧！简单、普通但却让人魂牵梦绕~