炸鸡翅有营养吗？
鸡翅肉多，比较肥厚，而翅膀骨关节处肉质稍薄一些。炸鸡翅的颜色金黄，比较干硬，而真正的鸡翅肉质较为松软。
鸡翅就是鸡的身躯，其肉质丰厚，滋味丰富多彩，每一块鸡翅都富含丰富的脂类物质，尤其是饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较高。B族维生素的含量也很多，同时还有铁、钙和磷等矿物质。另外，鸡翅属于高蛋白食物，且消化率高，对健康益处颇多。
鸡翅虽然有这么多营养，到底能不能养生呢？其实，要养生的话，要少吃为妙。因为按照中医学的角度来看，鸡翅补阳气，适合虚弱的人或者产妇食用，过分贪食的话，有可能会给身体带来副作用。
1、鸡翅温中益气，类似于现代说的激素。根据古籍记载，当年黄帝与蚩尤作战，蚩尤被神仙用法术变成乌鸦，落在大雁身上，大雁在飞行中，发觉鸟体异常，就将其摔死。后来，人们对这种鸟就称为鸡翁或鸡翅，而把其肉称作鸡翅。
2、白鸡翅主发（fā ）脚气，头癞（lǎi），痈（yōnɡ）疽（jū）。鸡脚气的病因为外感毒邪，复因湿热侵肤、温毒裹脾所致，白鸡翅不能治疗脚气。至于头癞（lǎi），应为头瘤，是头面部的皮肤脂肪过多所形成的肿瘤，白鸡翅并非对头瘤有治疗作用。痈（yōnɡ）疽（jū）是指皮肤内生脓肿，白鸡翅没有清热解毒、活血消肿的功效，无法治疗此病。
3、黑鸡翅治产后痹厥，及一切痈疽。《本草纲目》说：“鸡翅，亦治气虚。”从中医角度来讲，用鸡翅治疗产后痹厥及一切痈疽是适当的。但产后痹厥并非终身性疾病，而以休息得当、调理有方而痊愈者居多，且发病率也以产后为最高，故虽可用食疗加以缓解，但亦不必过趋迷信。痈疽（jū）系指痈疽肿痛，为全身性疾病，并非手术治疗所能解决，所以用鸡翅医治是不恰当的，甚至是无效的。