乌鸡顿甲鱼有哪些营养？
一、中药处方
乌鸡1000克，甲鱼1只（约500克），枸杞子25克，调料适量。
制法：先将甲鱼杀死，剖开肚腹，洗净肝肠；再将乌鸡杀死，洗净切小块；枸杞子洗净，分盛两小碗；把甲鱼、乌鸡、枸杞子入砂锅，加水5杯煮滚，以文火炖约4小时，调味后，即可食用。
功用：滋阴补肾，较适用于妇女。
二、美味佳肴
1、乌鸡汤
主料：乌骨鸡1只，桂圆肉50克，姜25克。
辅料：红枣25克，杞子30克。
调 味 料：精盐2小匙。
做法：乌骨鸡斩去鸡的头部和尾部；桂圆肉洗净，用清水浸软；姜去皮，切片。将乌骨鸡，桂圆肉，姜片，浸酒的杞子，红枣和精盐放入电锅内锅，加水浸泡约10分钟后，煮熟电锅，取出乌骨鸡，切小块，再用炒汁2小匙，调味后即可食用。
2、杞善炖乌鸡
主料：乌骨鸡1只，杞子30克，红枣25克。
做法：乌骨鸡洗净，斩成小块；杞子、红枣去核，洗净。将全部材料放入炖盅，加清水适量，炖约4小时，调味后，即可食用。
三、实用指南
1．养生食疗：用于久病体虚，产后血虚，及肾虚腰酸，消渴，妇女经期不适，或贫血者，或高血压，糖尿病患者。
2．妇科名医：妇女子宫虚寒，羸瘦，白带，崩漏，虚崩，月经过多，红崩，赤赤白带，病后头晕，及产后恶露不行，受凉头痛，诸病后体虚。
3．主治产后体虚，月经不调、白带，崩漏，虚崩，赤白带，头晕，头痛，恶露不行，受凉头痛，麻疹出不尽，及脾虚骨软，风温痛风，及肾劳损，脾胃空虚，消化性溃疡，肺结核等病症。
四、注意事项
感冒发烧及内热旺盛者少食。