财鱼煮豆腐有什么作用？
财鱼煮豆腐有清热去火的功效，财鱼和豆腐都是营养丰富的食物，营养价值高，两者搭配煮汤喝更能够为身体增加营养，是身体的免疫力和抗病力，财鱼煮豆腐是养生的汤品。
财鱼煮豆腐的制作方法：
需要准备的原料是一条财鱼、一块豆腐，葱姜蒜，料酒、生抽、八角辣椒等。
制作方法：
1、把财鱼洗净切块，在锅中倒入热水放入财鱼块焯一下，捞出沥干水分备用。
2、将葱切片、姜蒜切末备用。
3、在锅中放油油热后将葱、姜、蒜爆香，加入财鱼再爆一下。
4、然后倒入没过财鱼的热水，加调料煮开，放入切好的豆腐块，煮三到五分钟，之后就可以出锅了。
财鱼与豆腐，搭配煮汤食用，是特别好的一种方法，能够对钙质的吸收有很好的促进作用。而财鱼中所含丰富的营养物质以及多种维生素等，却是一直都具有很好滋补功效的。因此，经常煮财鱼与豆腐一同食用，确实对身体是具有很好的进补效果的。