小吃火腿肠怎么做好吃？
1、蔬菜沙拉 准备材料：紫甘蓝，甜椒，生菜，水果黄瓜，胡萝卜，火腿肠。 做法步骤：（1）蔬菜洗净，沥干水分；水果黄瓜对半切开，撒少许食盐拌匀，腌制十分钟左右；其他蔬菜切成丝或者小块。
（2）取一干净容器，放入切好的蔬菜，倒入酸奶，拌均匀即可食用了。
2、三明治 准备材料：白煮蛋2个，沙拉酱适量，牛奶适量，番茄，生菜，火腿肠。 做法步骤：（3）鸡蛋煮熟后浸冷水去皮，用勺子压成泥状；番茄用开水略烫一下，剥皮切成小块；生菜，香菜和蒜瓣也分别洗净切碎备用。
（4）在鸡蛋泥中加入适量的牛奶，调成糊状，再依次加入番茄和碎菜，并搅拌至完全融合。最后浇上沙拉酱调味，搅拌均匀即成三明治的夹馅。
（5）取出保鲜盒里的面包片，在上面刷上一层黄油，铺上一张烘焙纸，然后放上两片面包。把调好的馅料填满吐司之间的空隙，最上面放一片吐司，盖上盖子，在旁边插上筷子，以防面团鼓起。然后入冰箱冷冻30分钟以上。
（6）取出做好的三明治，用刀切成块状，就可以享用了。