青椒土豆炒几分钟？
青椒口感口味味苦、性温、气昧辛辣，含有丰富的营养价值，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、胡萝卜素、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等，其中维生素C含量尤为丰富，是蔬菜中维生素C含量比较突出的蔬菜，而且具有增强人体免疫力，帮助消化，预防便秘，防治胆结石，降糖降脂，抗癌，防胃溃疡、胃出血的功效，是高血压、高血糖、糖尿病患者的理想食材。而土豆是常见蔬菜，是我国主要蔬菜品种之一，原产热带，现我国各地均有栽培，藕芽、茎、块根贮藏较多维生素C，且钙、磷、维生素B1、维生素B2的含量也较高，生食有淡淡清香，熟吃脆嫩香甜。那么，青椒土豆炒几分钟？
据研究，青椒土豆丝其实需要炒三分钟，如果加醋的话最好炒2分钟左右即可。而土豆炒鸡丝需要炒五六分钟，这是因为鸡肉要比土豆硬度大，所需时间较长。炒菜的时候，一定要注意好时机，这样炒出来的菜才最好吃，家常用厨宝。
第一：如果鸡肉没有抹盐和酱，则要提前焯水，不然炒出来的鸡肉会发腥。焯水的时候要冷水下锅，这样鸡肉内部的腥味才会排出体外。
第二：如果想让土豆丝软软的，那么一定要先炒土豆丝，因为土豆变的松软了，鸡肉就没那么硬了。
第三：如果要放醋，一定要在出锅前放，这样才有味。
第四：鸡丝切好后要放盐和料酒，淀粉要最后放，这样裹淀粉才不会让炒出来的鸡丝越吃越干。