我见过的德州扒鸡吃法，最好的方法是：一手拿着一个鸡蛋，然后往刚出炉的扒鸡上磕，一边吃着热气腾腾的鸡肉和酥脆的外皮，一边磕出蛋清蛋黄，最后对半掰开，享受那脆脆的鸡爪…… 呃，好像吃多了容易撑…… 其次的方法是：把整只扒鸡放在碗里，浇上浓郁的鸡汤（最好是炖了很久的骨头鸡），盖上盖子，闷半个小时左右，等骨头都酥了，直接拿勺子舀着吃，鸡骨上的肉蘸着调料吃………… 这个方法适合不喜欢啃骨头的姑娘们。
当然最传统的吃法还是：带骨一起熬汤吃肉。不过这个要配着香菜、豆腐乳之类的凉盘子一起吃，解腻。 另外还有一种不是特别健康的吃法，就是拿啤酒或者白酒直接浸泡着喝，酒鬼们可以试试。
其实德州的烧烤也是很有名的，可以把鸡腿鸡翅之类的东西烤得喷香诱人，搭配着啤酒，也是很棒的下酒菜。
毋瑶琬优质答主德州扒鸡怎么吃最好吃？德州扒鸡历史悠久，是享誉海内外的传统名吃，它以制作工艺独到、童子鸡为主料等众多特色而闻名于世。这种独特的工艺也造就了德州扒鸡的独特口感，要想吃地道的德州扒鸡当然也要学会德州扒鸡怎么吃。
德州扒鸡怎么做最好吃？正宗的德州扒鸡皮脆肉嫩、五香脱骨，肥而不腻、香焦浓郁，既可以冷吃又可以热吃。首先，将刚刚出炉的热鸡放凉，冷吃更加体现出德州扒鸡鲜香浓郁的口味。冷吃时将鸡腿或者鸡翅直接从根部外皮撕裂开，然后顺着撕裂口用手顺着鸡肉纤维将皮肉迅速一拉扯，外皮和鸡肉即自然脱离。此时，可以看到鸡肉已经完全脱骨，并且纤维均匀，然后蘸上酱油或者是鸡油，口感十分鲜美。其次，扒鸡也可以热吃，可以将鸡身切块，然后用盘子盛着，再倒入刚刚扒鸡时用的原汁鸡汤、葱丝等作料，再隔水上锅热蒸10分钟左右，出锅后再撒上少量的姜丝就能食用了。这样蒸出来的扒鸡，鸡香与汤香相融合，味道十分浓烈，热香四溢，此时扒鸡的口感也得到了升华，更加体现出扒鸡皮脆肉嫩、肥而不腻的口味。
除此之外，吃完鸡身剩下的鸡架还可以用来做汤喝，将鸡架放到锅里，然后放入适量的水、生姜片、葱段等作料煮15分钟，煮好后再放入一些盐调味，这样一道美味营养的鸡汤就完成了，喝起来味道鲜美，营养丰富。
