马齿菜怎么炒好吃？
2.准备适量马齿苋，去掉尾巴和老根，用清水冲洗干净后，晾干水分备用； 3.锅内放入适量植物油，烧热后加入一勺辣椒面或者剁烂的香辣豆瓣酱，小火煸炒出香味和红油；
4.放入两勺生抽、两勺老抽、一勺醋、少许白糖、适量食盐，再倒入半碗热水烧开，做成调料汁； 5.另起锅烧油，倒入马齿苋快速翻炒片刻，随后倒入调好的料汁，大火煮开后，改小火焖煮2-3分钟；
6.最后大火收汁，出锅前淋入适量香油即可装盘开吃啦！ 有喜欢喜欢吃马齿苋的朋友吗？您最喜欢用什么做法呢？
苍嘉琪优质答主马齿苋，又名马苋、蚂蚱草、五行草等。可生吃、凉拌或做汤。味微苦，性凉，有清热解毒的作用；含有丰富的维生素E 及硒元素、锌元素和锰元素含量也较高对肿瘤细胞也有抑制作用。
推荐做法：清炒（开水焯一下）+酱油+醋+辣椒油拌匀即可食用. 这个简单吧~其实你可以在网上搜搜“超简单的家常菜”之类的视频看看，有很多呢…… 我觉得最好吃的是用蒜泥拌的。可以切点姜蒜末跟黄瓜一起拌着吃～还可以加点花生碎啥的更香~~
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