白面能做什么好吃的？
2014年做的，发出来和大家一起分享 【油泼面】 原料：手工面（一定要买新鲜手工面条！！！）、青菜、豆芽 调料：葱花、香菜、辣椒面、盐、生抽、醋 做法： 1. 烧水，水开放入食盐和植物油，这样面条更劲道，颜色更好看。放入青菜和豆芽煮熟捞出沥干水分备用。
2. 面条下锅煮熟，煮的时候点两次冷水，这样会更劲道。 3. 将调料混合在碗里，调成蘸汁；或者直接将调好的酱汁浇在面上拌均匀。
4. 吃的时候可以撒点芝麻或者花生碎。来点青蒜更好吃。 ==========【炸酱面】========= 原料：黄酱（干黄酱加水调稀，比直接用豆瓣酱味道更醇厚～）、五花肉、葱姜、鸡蛋、豆芽（用绿豆芽会更好看~）
调料：料酒、酱油、白糖、花椒粉 做法： 1. 五花肉洗净，切成拇指丁，加葱姜末、料酒腌制一会儿。 2. 两个鸡蛋打散，加入面粉调成糊状，比直接和面做饺子皮的口感更好。
3. 凉锅凉油下入肉丁，小火炒至变色，加入酱不断炒拌，直至酱入味且浓稠，加入切好的豆芽（或者是黄瓜丝、胡萝卜丝什么的都很不错哦～）拌匀就可以啦～ 吃的时候拌上黄瓜丝儿，再来个煎蛋，美味啊~~
PS：其实这酱做起来也蛮简单的，就是费事儿～所以建议一次多做点儿，放在冰箱冷冻起来，随吃随取很方便的~~~