狗肉跟什么闷好吃？
其实狗肉和羊肉有些类似，都是冷食。所以做好狗肉的关键就在“温”字上。 以前在老家养过狗，杀狗也有经验（虽然没杀过很多的狗……）。杀好之后，把狗肉洗干净，放清水里炖（不要放大料等佐料！），慢火炖上2个小时左右吧大概，就差不多了。这时候的狗肉已经是酥软可口的了。
吃的时候可以根据个人喜好来切。如果喜欢有嚼劲一点的可以稍微切大块一点，如果喜欢软烂一点的就切小块。我喜欢有嚼劲的那种，所以我切的大块。然后把切好的狗肉放到锅里煮熟后盛出来。然后调拌蘸料食用。我家吃狗肉的习惯是熟着吃，一般不做熟了吃。所以不知道做熟以后什么感觉。
后来在外面读书和工作，也吃过几次狗肉。感觉最好吃的还是家乡那个味道，也许是记忆的味道。 后来回来工作，自己买过一只小狗。但是实在是不忍心看到它长大以后的模样，而且听说狗肉不好卖。所以就做了别处理。后来那只小狗长大了，会跟着我们一家出去散步、溜达。特别可爱。