菌子可以炖土豆吗？
当然可以。将菌子和土豆炖在一起，既美味又营养。这里是一个简单的烹饪方法：
材料：菌子（如蘑菇、香菇或者平菇等）500克，土豆2个，胡萝卜1根，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精、油适量
步骤：
1. 将菌子用温水浸泡发，土豆去皮切片，胡萝卜切片。
2. 锅加热，倒入适量油，放入葱、姜、蒜炒香。
3. 加入菌子，翻炒至变软，然后加入土豆片和胡萝卜片，继续翻炒。
4. 加入足够的水，盖上锅盖，中小火炖煮20-30分钟，直到土豆软糯。
5. 根据口感加入适量的盐，最后加入鸡精调味，煮沸后即可关火。
6. 倒入碗中，可配着米饭食用。
菌子和土豆一起炖，既健康又美味，营养丰富，是不错的选择。