苹果可以做哪些好吃的?
最近看到很多关于用苹果做美食的视频,被种草了不少苹果料理。 作为在陕西长大的人,对苹果的钟爱是有传承的。每年一到十月,家里的苹果就一筐又一筐地往家里送。每次吃都吃不完,于是我就想着办法做成其他的美食。之前一直都是用苹果来做汤喝。今天看了这个视频,我也打算试一试! 用水果来做菜,我觉得是最考验烹饪功力的。既不能把水果的味道盖住,又不能破坏掉原本的口感和味道。所以这也是我特别佩服这位博主的地方,简单普通的食材,经过她精心的烹制,总能变得如此诱人美味。
苹果排骨汤 准备材料: 苹果两个、猪排骨500g、姜4-5片、盐适量 做法步骤: 1.将排骨洗干净,然后用热水焯一下去血水 2.把切好的排骨放进高压锅或者电饭煲,加入姜片和适量的清水,按下煮饭键即可(我用的是电饭煲) 3.煮好后加入适量的盐和香油调味,就可以享用啦~ 煮好的排骨汤味道香醇浓郁,一口下去,鲜美四溢,就连骨头都很有滋味。 吃完排骨汤还可以把里面的骨头和苹果捞起来炒个苹果排骨沙拉,也是蛮不错的呢~ 除了排骨,也可以用猪蹄、鸡翅来制作。
苹果芋圆甜汤 准备材料: 苹果半个、芋圆少许、红豆沙少量、牛奶/椰奶等适量 做法步骤: 1.锅中放入少量的油,将切成块的苹果放进去,煸炒至软身 2.加入没过苹果的清水,调入适量冰糖,小火慢慢炖煮 3.待苹果变软后,加入提前煮好的芋圆和适量的红豆沙,拌均匀后即可食用 芋圆可以换成西米露或其他小甜食,这样一碗甜甜蜜蜜的苹果甜品就出来啦~ 我很奇怪自己为什么能吃完一整碗,明明已经吃饱了呀!难道是果酸的作用吗? 看完这个视频,我已经蠢蠢欲动了,准备买点苹果回家研究一番。毕竟价格实惠,营养丰富的苹果确实应该多吃。