南瓜怎么做最好吃?
20道南瓜做法,简单易学零失败,好吃易做,营养又好喝! 1.南瓜蒸蛋 南瓜蒸熟后打成泥,鸡蛋加少量水打散成蛋液,把南瓜泥倒入蛋液中搅拌均匀。过筛两遍,去除浮沫。盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右即可。
2.奶香玉米汁 把玉米洗净切成小段放入破壁机里,加入少许牛奶和清水,启动果汁功能就行啦~ 香浓的玉米汁就做好了,太好喝了吧~
3.南瓜饼 准备食材:南瓜、糯米粉、白糖、牛奶、白芝麻; 操作步骤: 先将南瓜去皮切成小块,然后放入蒸锅中蒸至软糯,倒入碗中趁热加入白糖、牛奶用勺子按压成糊状,再加入适量的糯米粉搅拌成团,案板上撒少许面粉搓成长条再分成大小均等的面剂,取一个按扁包入豆沙馅团成圆球,然后把球放在手中压扁,再沾上白芝麻按压一下,然后搓匀备用;
锅中刷一层油放入南瓜饼小火煎至底部微黄翻面继续煎另一面,全程小火煎至两面金黄就可以出锅了; 4.南瓜绿豆汤 南瓜切小块放入锅中煮熟,将绿豆提前泡半个小时左右,捞出煮熟的南瓜倒入破壁机内,加入绿豆、适量水,选择“五谷浆”键就可以了; 熬好的绿豆沙南瓜汤,香甜可口,好喝又暖胃!
5.芋泥奶茶 准备好紫薯和芋头,紫薯和芋头都是紫薯一半的量; 先把紫薯和芋头切成小丁,然后一起放入锅中蒸熟,蒸熟之后把它们放凉,用破壁机或者料理机搅打成泥,也可以用手动打蛋器打成泥; 接着加入白糖,白糖的量自己掌握,喜欢吃甜的可以多一点,然后加入适量的牛奶,边倒边搅,看个人喜好,喜欢浓稠的少加点儿牛奶,喜欢稀一点的多加点儿牛奶; 最后搅拌均匀,装入裱花袋,挤在蛋糕杯或杯中,就可以开动了!
6.南瓜小米糊 把南瓜削皮切块,小米清洗干净,放入破壁机的玻璃杯底,接着放上切好的南瓜块,加入适量清水至800毫升的刻度线位置,按下米糊功能键就好了;
7.红糖南瓜粥 先把大米淘洗干净浸泡1个小时以上,然后将糯米和大米倒入破壁机桶内,加足量的清水,启动加热程序,煮到米开花的时候,放入切碎的南瓜块,煮至南瓜熟了,再放红糖搅拌几下就好啦;
8.南瓜红枣羹 红枣去核,南瓜切小块,然后将它们倒入破壁机内,再倒入没过食材的清水,启动豆浆功能键,等到它自动停止工作就好了;
9.南瓜红豆沙 首先准备好所有的食材,南瓜去皮切片装碗,放入蒸锅中大火蒸熟,然后捣成南瓜泥; 红豆提前用清水泡一夜,然后倒入锅里加水煮开,接着转小火慢煮约一个小时,煮至红豆微微开裂; 然后倒入南瓜泥,混合均匀,继续小火熬煮约半小时; 接着调入糖、食用油,混合拌匀至浓稠状就可以了; 冷藏后更美味哦!
10.南瓜燕麦粥 准备的材料有:南瓜一块、即食燕麦片一大勺、纯牛奶一袋; 将南瓜去皮切丁,放入蒸锅蒸熟(时间根据南瓜的大小决定); 将蒸熟的南瓜和一勺燕麦片放入破壁机的玻璃杯内,然后倒入纯牛奶,牛奶可以根据个人情况增加;
11.南瓜牛奶 准备材料:南瓜20g、牛奶1盒。 制作步骤:先将南瓜蒸熟,大约20-30分钟;再将做好的南瓜泥与牛奶混在一起用榨汁机或者破壁机打碎即可。
12.红薯燕麦粥 用料:红薯一小个,即食燕麦片一勺,热水一杯 做法:红薯去皮切丁,放进高压锅加适量水压制20min,待红薯熟软后加入即食燕麦片搅拌直至煮化。如果嫌麻烦可以直接用破壁机打磨成红薯泥再加开水冲泡燕麦片食用。
13.烤南瓜 烤箱预热180℃,南瓜刷上一层橄榄油,送入烤箱180℃烤35分钟即可出炉,取出装盘摆拍即可。
14.南瓜吐司 准备食材:南瓜200克、吐司3片、鸡蛋2个、火腿半根、香葱两根、番茄酱少许; 操作过程:1、南瓜去皮去籽切成薄片,吐司去掉边缘,将吐司片对角切开,火腿切丁,葱切丝;2、南瓜放到盘子里,蒸6分钟后晾温,打入两个鸡蛋拌匀备用;3、面包片涂上南瓜糊,撒上火腿粒、葱花,依次摆好,最后压上一片吐司;4、热锅刷油,放入吐司夹心的一面煎定型后,再翻面煎至表面焦黄,出锅后再淋上少许番茄酱即可享用。
15.南瓜布丁 准备食材:南瓜200g、全脂牛奶150ml、蛋黄2个; 操作过程:1、先将南瓜去皮去瓤切成块状,装在碗里放入蒸锅中蒸熟;2、将蒸熟的南瓜取出,放到料理机中,再加入全脂牛奶,榨成细腻的南瓜糊;3、将蛋黄加入南瓜糊中拌匀,用过滤网将蛋黄液过滤一遍;4、烤箱预热5分钟,将过滤后的南瓜糊放入模具中,再放入烤箱下层,上下管170℃烘烤40分钟;5、烤好取出冷却,脱模即可享用。
16.南瓜奶酪盅 准备食材:南瓜300g、奶油奶酪10g、酸奶120g、鲜牛奶110ml; 制作过程:1、先将南瓜去皮去囊,切成薄片,摆在盘中,放入锅中蒸熟;2、将蒸熟的南瓜取出放入料理机中,加入奶油奶酪,然后再加入鲜牛奶和酸奶一起打发;3、将打发的南瓜糊装进准备好的容器中,再盖上盖子放入冰箱冷藏2小时即可享用。
17.南瓜银耳汤 准备食材:南瓜250g、干银耳1朵、大枣10颗、冰糖15g; 烹饪过程:1、先准备一朵银耳,我用的这款是免洗的,非常方便实用,直接将银耳撕碎待用;2、将银耳放入