黄麻叶煮汤有营养吗？
在我们的生活中，有各种各样的叶，有的可以食用，有的则不能吃。而黄麻叶，好像知道的人并不多，也不会食用。那么，黄麻叶煮汤究竟有没有营养呢？能不能食用呢？
黄麻叶在生活中很是常见的，它被很多人忽视，不仅仅是因为它的外观，也因为其苦涩的口感。但是，很多人都认为是没有什么作用，殊不知，黄麻叶其实也是具有一定的价值的，也是身体里的一种营养物质。只是，很多时候人们都忘记它们了。
那么，黄麻叶煮汤究竟有没有营养呢？其实，是有的。就像很多野菜一样，虽然在农村随处可见，但是很多都不知道，他们把那些野菜当成草了。而黄麻叶中含有丰富的纤维素和木质素，还有膳食纤维，维生素等营养成分，还有，黄麻叶中的黄酮类物质在社会上还是很受欢迎的。
而且，经过研究表明，黄麻叶中还含有一种叫做单宁的物质，这是一种鞣酸，它在人体内能起到抑制真菌和杀灭细菌的作用，还具有镇静，镇痛，抗炎，抗衰老，抗氧化，降血脂，降血压，降血糖，止血等功效。
不过呢，虽然黄麻叶的作用多，功效大，但是还是存在一定的缺点的。黄麻叶很容易感染霉菌，若是放久了的话，发霉变质也是正常现象。
那么，黄麻叶可以食用吗？
其实，是可以的。经过现代科学研究表明，黄麻叶是可以食用的且无毒的，并且还是一种难得的餐桌绿色保健品。而且，食用后对人体健康有益。所以说，只要处理好了发霉变质的黄麻叶，还是可以吃的。
如何处理好发霉变质的黄麻叶呢？
1、先要把黄麻叶收集起来，把发霉的部分挑出来，并且放入洗干净的清水中浸泡2个小时以上。
2、每天换一次水，然后挤干水分，继续放入太阳下晒干。虽然，晒干的黄麻叶也不会有人购买，但是，这样的黄麻叶可以防止滋生有害物质。
3、等黄麻叶完全晒干后，就把它们捏碎，再加入少量的甜竹叶，用水煮开。如果，你想喝黄色的汤汁，那么，这时候就要滤出残渣，只留下黄色浆液。如果，你煮的白色汤汁，那么就不要滤渣了。
4、过滤掉残渣后的汤放入冰箱保存起来，要喝的时候取出一些即可。