慕斯和奶油哪个好吃?

尉心童尉心童最佳答案最佳答案

我觉的,好吃的标准是“适口性”吧!就是符合您口味的才是好。 比如我喜欢咖啡蛋糕不喜欢香草蛋糕,那么对于喜欢香草味道的我而言,可能这就不适合我的口味了…… 所以呢,我觉得题主不妨去试试这两款甜点,然后做出判断。当然啦,也可以去看看别人的意见~ 我觉得这个问题的关键在于,你到底是喜欢慕斯的绵密还是奶油的顺滑? 那我就按照这两种口感分别推荐一下吧!

1.如果是更偏爱慕斯的口感的话,那我强烈推荐这款哦! 它里面不仅有绵密的慕斯部分,还有酸酸的莓果搭配着,真的是绝了呀! 再配上淡淡的巧克力味,真的超棒! 而且这款甜品的颜值也超级高哒~ 每次拿出去招待客人,都能引来一片惊呼! 嘻嘻嘻,我可真是太有面子啦! 不过现在不是季节,莓果比较少,所以我在做的时候就没有放。大家可以根据自己的喜好来调整哈~

2.如果更喜欢奶油的味道,那我推荐大家选择这个~ 这道小点心里不仅含有一层轻盈柔滑的香草奶油,最中间还夹了一层香甜的水果夹心。 咬一口下去,软软的,糯糯的,奶香味十足~ 虽然看起来好像很简单,但其实制作起来还是很繁琐的哦(因为我试过很多次才终于成功)…… 但结果真的很值得啊~

以上就是我的推荐啦! 两款都超级好吃的说~ 而且价格也不贵呦~ 快试试吧!

平亚杰平亚杰优质答主

我吃过的奶油,有动物性的也有植物性的(虽然我对两者没区别) 动物性是买的雀巢的淡奶油,用来做巧克力蛋糕或者打蛋用,也做过冰淇淋,这个比较甜,味道偏香一点;植物性的就是植脂奶油了,我买过欧德宝牌的。也是做蛋糕,打蛋用的。 这个奶油呢,我没有仔细对比过口感上的不同。但是我知道的是,动物性的奶油脂肪含量高一些吧,据说饱和脂肪酸比值高。所以动物性的奶油在口味上是会更细腻醇厚点。 但是现在市面上卖的植物性油脂制成的奶油很多都含有反式脂肪酸啦!而且量还不算少,毕竟要增加风味嘛~ 我还是喜欢自己做的黄油。因为自己做的话可以控制温度,做出来的黄油很松滑软绵,香味也会更浓~ 不过我现在是用黄油拌面吃的,嘿嘿嘿…… ( 'ω' )

米颖米颖优质答主

慕斯蛋糕,是一种源自法国的甜品,是时尚女孩最爱的蛋糕款式。慕斯的英文mousse,从法文字根上来讲,是“发泡”、“奶油”、“起泡”等意思,在台湾被音译成“莫司”,大陆被直译成“奶冻”。慕斯是一种奶酪,由蛋白、白巧克力、果汁等材料做成,是目前盛行的甜品蛋糕。

从严格字面上来定义,mousse的法文原意,是“发泡”、“奶油”、“起泡”等意思。因此广义的角度而言,无论是以生虾、鱼肝、鹅肝、肉及起司等食材为主角的冷热食谱,只是加以蛋类或鲜奶油打发搅拌,像我们常听到的“巧克力慕斯蛋糕”,其实更精确来讲应该是“打发的巧克力蛋糕”。

市面上的的奶油多是植物性奶油,而慕斯都是根据实际口感来选择使用鲜奶油或者动物性奶油(黄油)。一般制作带有酸味的果味慕斯(例如:百香果、柠檬、牛油果)会选用鲜奶油增加口感的顺滑,更嫩更软更滑。制作味道本身十分香甜的慕斯(例如:蓝莓、草莓、巧克力)会选用动物性奶油,在口感上会比较轻盈,颜色上更偏白。

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