米豆肉陷怎么做好吃？
1、买回的米豆用清水泡着，我是一斤米豆五斤水，泡了一夜； 2、把米豆外皮搓洗到没有白色泡沫为止，用清水冲洗干净，沥干水分待用； 3、猪肉泥用盐、生抽、生粉、胡椒粉、五香粉、姜汁腌制约半小时入味； 4、热锅下油，放入蒜茸、葱白爆香；
5、下腌好的肉馅进去炒至变色，加入十三香、辣椒酱一起炒出香味； 6、然后加入米豆下去炒，让每粒米豆都沾上酱汁，加入适量开水（刚好浸没米豆），大火煮开转中小火煮至收干汁就可以啦！ 我用的是新良的红糖蛋糕粉做的馅料很成功，甜甜的味道恰到好处，和想象中的味道一样好，孩子也吃了好几个呢！
小贴士：
1. 米豆比较难熟，一定要一次性把它煮熟煮透，这样才安全。
2. 如果有豆浆机的话可以把泡过的米豆打成豆浆，然后把豆浆渣捞起，滤净，剩下的就是纯牛奶一样的浆液了，直接打肉馅就行了，不用加水哦~