米豆肉陷怎么做好吃？
1、买回的米豆用清水泡着，我是一斤米豆五斤水，泡了一夜； 2、把米豆外皮搓洗到没有白色泡沫为止，用清水冲洗干净，沥干水分待用； 3、猪肉泥用盐、生抽、生粉、胡椒粉、五香粉、姜汁腌制约半小时入味； 4、热锅下油，放入蒜茸、葱白爆香；
5、下腌好的肉馅进去炒至变色，加入十三香、辣椒酱一起炒出香味； 6、然后加入米豆下去炒，让每粒米豆都沾上酱汁，加入适量开水（刚好浸没米豆），大火煮开转中小火煮至收干汁就可以啦！ 我用的是新良的红糖蛋糕粉做的馅料很成功，甜甜的味道恰到好处，和想象中的味道一样好，孩子也吃了好几个呢！
小贴士：
1. 米豆比较难熟，一定要一次性把它煮熟煮透，这样才安全。
2. 如果有豆浆机的话可以把泡过的米豆打成豆浆，然后把豆浆渣捞起，滤净，剩下的就是纯牛奶一样的浆液了，直接打肉馅就行了，不用加水哦~
制作刀削面的馅料有很多种，比如菜肉馅、猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅等，肉馅不管是哪种肉做的，制作的方法都很简单，馅料是否鲜美，关键还得看你调料是否放对了。今天给大家分享的是一般家庭经常会用到的猪肉馅包子饺子馅的做法，这个馅料鲜美营养，而且制作也十分的简单。猪肉在选择时要选择肥七瘦三的猪肉，这样做出来的馅料特别的香。
做肉馅时，猪肉清洗干净后切成小块，把葱姜切碎后加入猪肉中（猪肉一定要先切碎，再用料理机打，这样打起来比较方便）。把猪肉和葱姜加入料理机中，把猪肉打成碎末，这时猪肉还差一点点粘性，还需要加入少许的盐和水，把猪肉的粘性挤出来
猪肉和水盐搅拌均匀后，还需要加入五香粉、酱油、鸡精、十三香料搅拌均匀，这时猪肉馅就制作好了，猪肉馅制作好后，需要放置十五分钟左右再使用，经过再次腌制后的猪肉馅，味道会特别的鲜美。
