怎么做生蚝好吃？
在知乎，只要关于吃的问题出现“牡蛎”这个关键词，基本会被认为在打广告 但我确实没有在打广告！！！ 我就是很喜欢吃生蚝啊。。。 而且我也很喜欢自己做做生蚝吃吃。 生蚝的做法其实蛮多的，可以烤了吃、煎了吃、炖汤喝等 但是最经典也最简单的做法就属清蒸和水煮了 其实不管蒸还是煮都很好吃的啦~
我是比较偏向于水煮的。 因为水煮的话能保留蚝肉的原汁原味和鲜味，不会破坏里面的营养元素哦～ 如果大家想蒸或者煮的方法的话可以去搜下视频学习一下哈~~
准备材料：新鲜生蚝10只葱2根香菜2根姜适量蒜3瓣盐胡椒少量
步骤如下： 1.首先将生姜切丝、香葱切段、香菜切末、大蒜拍碎备用；
2.然后将所有备好的调味料加入水中搅拌均匀后待用；
3.打开一个海蛎盒（一般超市都会有卖），取出里面的隔层，刷干净；
4.把清洗干净的生蚝放在里面，放入蒸锅中，大火煮开后再蒸5分钟即可出锅；
5.最后淋上少许酱油即可开动咯~~~ 这样做出来的生蚝鲜美多汁又入味，一口咬下去满嘴都是鲜甜的汁水，超级美味哒～