水萝卜汤怎么做好吃?
食材:白萝卜1个,葱头2个。洋葱半个 调料:盐、味精适量,橄榄油少许 做法步骤; [1]先将葱头与洋葱洗净切成末; [2]将白萝卜去皮切丁。锅中放入适量的橄榄油烧热后,倒入切好的葱头和洋葱末爆香;然后加入适量水煮开; [3]等水煮开后,加入白萝卜丁一起煮至变软即可关火并调入盐和少许的味精。
小诀窍: 1.这道汤的味道清淡可口,而且因为用的是白萝卜和葱头等原料所以喝起来一点都不会感觉油腻; 2.在制作的过程中可以根据个人喜好加入适量的胡萝卜丁或是土豆块,味道同样不错哦! 【萝卜汤】
材料:猪肺约250克,白萝卜500克,生姜两片(或少量胡椒粉)。
制作方法:猪肺用清水洗泡冲洗干净,切成小块再冲洗几次至干净。白萝卜洗净切块状备用。将猪肺放入锅中煮沸,倒出泡沫水,然后将猪肺及生姜放进沙煲内小火煲一个半小时。待猪肺熟烂时,再放入白萝卜块,稍加搅拌,继续小火煲一个小时左右。最后加适量食盐调味食用,可以喝汤吃肉也可以吃肉喝汤。
功效:清痰润肺。
注意事项:萝卜为凉性蔬菜,身体寒气重的人不宜多吃。有慢性胃炎的患者最好也不要生吃萝卜。
如果怕煮出来的汤水太浓太白可酌情加一些瘦肉或猪软骨同煲,肉一定要先飞血水。