中午炒什么菜好吃？
我比较喜欢家常菜，炒什么菜无所谓，只要食材新鲜、搭配均衡就行(其实这样吃也挺健康) 我平时下班晚，所以基本都是在公司附近买的菜回来做 一般我会先考虑主食的量，然后按量买菜和配菜，最后决定买哪个炒菜的肉类 当我决定好做什么菜后，一般会先去超市（因为我住的地方离菜市场比较远），买点酱油醋白糖等调味料，还有一些葱姜蒜什么的，然后再回家洗菜切菜做饭 其实我觉得做饭也是一件很享受的事呢~ 一开始我是直接放调料的，但是我总觉得味道太单一了，后来我就慢慢摸索，加一些糖啊鸡精之类的东西来调味，虽然步骤多了点，但是味道好了很多哦～ 下面介绍几个家常菜的做法吧 原料：西兰花一把，胡萝卜半根，黑木耳若干（我用的是干木耳，最好用新鲜的）
做法：木耳提前用水泡发，摘去根部撕成小朵，西兰花掰成小块洗净待用；锅烧热放油，放入葱花煸香，倒入西兰花和胡萝卜翻炒至变色，再倒入木耳翻炒片刻，加盐和糖调味即可出锅 小贴士：木耳一定要提前泡发，否则口感不好 原料：土豆2个，西红柿1个，青椒半个，香葱少许 做法：土豆去皮切成片状，用清水冲净淀粉后沥干待用；西红柿切片；青椒切块；锅中油热后，放入葱姜末爆香，倒入土豆片煸炒，炒至土豆片边缘略发黄，加入生抽和老抽翻炒均匀，倒入热水，大火烧开后转小火煮约5分钟；下入西红柿和辣椒块，继续煮约3分钟后，调入盐、白糖、味精，撒上葱花盛入碗中即可 小贴士：因为我的刀工不太好，所以切的土豆片都比较厚，亲们可以切得薄一点，这样熟的也比较快 用生抽调味就可以了，老抽颜色太重 不要放太多的盐，因为生抽也有咸味