蒸面怎么做好吃？
我喜欢吃蒸面条！但不喜欢太软的面条，所以我的方法是先把面条煮熟，然后把油烧热把花椒和干辣皮炸香，然后泼在面条上（泼完一定用筷子把花椒和干辣皮挑出去）加酱油、味极鲜、少量蚝油、盐拌匀就可以吃了，拌的时候可以加些炒熟的芝麻更香喔~ 蒸的方法如下：
1. 首先把煮好的面条放在笼布上，要堆得高高的这样才好吃。(注意不要粘到一起) 我喜欢多放一些面条因为那样才会蒸出好多汤汁来…
2. 锅中放油，烧热之后把葱花和蒜末放进去爆香，然后关火，加酱油，老抽，蚝油少许，再加水，等水凉了一些后，均匀的浇在面条上面。
3. 盖上锅盖，中火开始蒸，大概二十分钟左右就好了，出锅前可以再撒些葱花或辣椒丁，我一般都不撒的…直接吃就很美味啦o(≧v≦)o~~ 如果喜欢吃汤汤水水的就多蒸一会儿！不过我觉得还是蒸到面条不硬不烂最好吃^_^