糯玉米怎么煮好吃?
煮起来特别快,20-30分钟左右就熟了 软糯香甜、甜而不腻 一口下去满满的玉米香气 我个人是比较喜欢连皮一起煮的,因为这样煮出来的玉米皮口感很好,QQ弹弹的很有嚼劲~ 而且连皮一起煮也会让玉米的营养价值更高哦~
煮之前可以先用水冲洗一下再煮,然后准备一锅清水,水开后将玉米放进去大火煮开转小火,盖上锅盖焖煮即可啦! 推荐两个我觉得不错的煮法:
1⃣️【椰香玉米糊】 材料:嫩玉米一根+牛奶500ml+椰子粉(或木薯淀粉) 做法:先把嫩玉米粒打出来备用,接下来把牛奶和玉米浆倒入锅中煮到微微冒泡就可以了,然后用椰浆或者木薯淀粉调成糊状,最后放入不粘锅中开小火慢慢炒到浓稠状态就可以出锅啦!
2⃣️【鲜奶玉米汁】 材料:嫩玉米两颗+纯牛奶400g 做法:先准备一个新鲜饱满又圆润的小玉米,然后把玉米粒打下来放碗里备用;接下来再把玉米粒放进破壁机中打成泥,然后过滤掉渣,再把过滤好的玉米汁倒进锅中加入牛奶开火加热即可~ 当然除了煮之外还可以用蒸的方法来做,具体可以根据自己想吃的口感来进行调整 比如如果想做糯口一点的可以少蒸一会儿,如果想吃脆一点的可以多蒸几分钟。